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うりずん(初夏)の季節に飲みたい泡盛まとめ

【うりずん(初夏)の季節に飲みたい泡盛まとめ】


沖縄の4月といえばもう初夏。 
とても気持ちの良い季節です。

沖縄では、大地が潤い初める季節として「うりずん」と呼ばれています。。
デイゴやユリ、月桃の花など様々な花の見ごろが迎えるのがこの時期です。

そんなうりずんの季節にピッタリな泡盛を探してみました。
初夏の沖縄の味を楽しもう〜。

うりずん(初夏)の季節に飲みたい泡盛まとめ〜!!

【石川酒造場 うりずん30度・25度】

うりずん30度

うりずんの酒といえばこの銘柄!石川酒造場の「うりずん」。
30度と25度があります。
初夏の味わいらしくすっきりとした飲み口を楽しめます。

「石川 うりずん」詳細はこちら

【池原酒造 白百合30度】

sirayuri30do.jpg

池原酒造の創業当時、あたり一面に咲いていたテッポウユリから命名された銘柄「白百合」。
独特な癖や風味は好き嫌いがはっきりするお酒。
新しいことを始めるこの季節に、まだ飲んだことない人は新しい味わいにトライしてみては!

「池原 白百合30度」詳細

【神谷酒造「南光 熟成古酒40度】

南光40度

ラベルデザインが「デイゴ」をモチーフにしている「南光 熟成古酒40度」。
縦型蒸気吹き込み釜で丁寧に仕上げたまろやかで優しい味わいが特徴的です。
この時期に咲く花「デイゴの花」がらみでいかがですか。

「南光 熟成古酒40度」詳細


【久米島の久米仙 「でいご 古酒43度・35度」】

久米島の久米仙 でいご

久米島の久米仙の「デイゴ」の銘柄。
飲みやすい古酒としてファンが多い泡盛です。
ラベルにもデイゴが描かれています。 古酒の入門編としてもオススメ!

久米島の久米仙 でいご古酒


【沖之光酒造「月桃の花 古酒」】
getounohana

月桃の花が咲くこの時期にいかがですか? 沖之光酒造の「月桃の花 古酒」。
25度と度数も低く、まろやかな風味を楽しめる泡盛です。
飲み口もいいし。ラベルデザインもGOODな泡盛です。

「月桃の花 古酒」詳細


以上、うりずん(初夏)の季節に飲みたい泡盛の紹介でした〜。
数多くある泡盛の種類、新しい泡盛を試してみようと思うと、どれを飲もうか迷ってしまいます。
それなら、季節に絡んだ泡盛を楽しんでみるものいいんじゃないですか〜。
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雛祭りに飲みたい!沖縄の甘酒・ミキ

【雛祭りに飲みたい!沖縄の甘酒・ミキ】

3月3日は雛祭り〜。

私は男兄弟の中で育ったので、小さい頃は雛祭りとは無縁でした。

娘が生まれて、雛祭りをする嬉しさがなんとも。
女の子は着飾るとかわいいからいいですね。

雛祭りといえば甘酒や白酒が定番ですが、
沖縄でやるからには地元の甘酒やミキなどで雛祭りなんてどうですか。

雛祭りにオススメな甘酒やミキを紹介!

「忠孝 黒あまざけ」!

黒あまざけ

2013年に忠孝酒造より発売され、かなりのインパクトを与えた沖縄ならではの甘酒「黒あまざけ」。
沖縄らしく泡盛の黒麹を使った甘酒なんです。 なので見た目も黒い!
黒麹を使うことにより、クエン酸も多く含んでいて、甘すぎない爽やかな酸味が特徴。

ひな祭りには沖縄の甘酒いかがですか〜。

「忠孝 黒あまざけ」詳細

<マルマサ ミキ>

マルマサ ミキ

こちらは甘酒ではないのですが、宮古島や石垣島でよく飲まれているお米のジュース「ミキ」。
飲む極上ライスなどと言われています。 砂糖に白米、餅米、麦、乳酸などが原材料。

ドロッとした甘みのある味わいで、子供の頃からよく飲んでいました。
甘酒が苦手な方は、甘酒変わりにいかがですか〜。

「マルマサ ミキ」詳細

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桜の時期に飲みたい泡盛特集!

【桜の時期に飲みたい泡盛特集】

桜の季節!沖縄でも桜は咲きます。
本土で咲く桜は「ソメイヨシノ」、沖縄で咲く桜は桃色が強い寒緋桜(カンヒサクラ)が咲きます。
詳しくは >石垣島の桜 寒緋桜(カンヒサクラ)

沖縄の桜の見頃は、だいたい1月中旬から2月中旬ぐらいですかね。
沖縄本島などでは「本部町さくら祭り」や「名護さくら祭り」などがこの時期に開催されますよ。

桜が咲くと春がもうすぐだな〜って感じがしてきてウキウキしちゃいます。
きたかと思うとすぐに通り過ぎてしまう沖縄の春ですが・・。

桜といえば花見!花見といえば酒!沖縄の酒といえば泡盛!

前置きが長くなりましたが、桜の時期に飲みたい泡盛を紹介したいと思います。
桜にちなんだ泡盛、花見酒などにいかがですか〜。

【山川酒造 さくらいちばん5年古酒25度】
 沖縄本島の泡盛

さくらいちばん25度

 山川酒造が造る本格5年古酒が楽しめる「さくらいちばん」。
 パッケージの桜が印象的です。 味わいもまろやかで飲みやすい!
 >「山川 さくらいちばん5年古酒」詳細


【ヘリオス酒造 蔵出淡麗泡盛 さくら祭り25度】
 沖縄本島の泡盛

ヘリオス さくら祭り

 ヘリオス酒造の淡麗泡盛「さくら祭り25度」。
 スッキリ淡麗!華やかな香りと繊細で上品な味わいが特徴の桜のイメージにピッタリな泡盛。
 
 >「ヘリオス さくら祭り 25度」詳細


【入波平酒造 熟成濁り古酒 桜30度】
 沖縄本島の泡盛

濁り泡盛 桜

 芳醇な香りと、すっきりした喉越し!珍しいにごり泡盛の古酒。
 ただ残念なことに、こちらはすでに終売している泡盛。 お店で並んでいるのを見つけたらラッキー
 
 >「入波平 熟成濁り古酒 桜」詳細


【番外編!オリオンビール いちばん桜】

オリオン いちばん桜

 泡盛ではないけれど、沖縄の酒ってとこで「オリオンビール いちばん桜」。
 毎年12月上旬から発売されるこの時期にしか味わえない季節限定醸造ビール。
 
 >「オリオンビール いちばん桜」詳細
 
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新発売された泡盛リキュールを振り返るまとめ2013年版

【新発売された泡盛リキュールを振り返るまとめ2013年版】

 2013年に発売された泡盛を振り返る「泡盛リキュール編」です。
ここ数年、泡盛仕込みのリキュールの販売がすごいです。
お酒を飲む人が減っていると言われている近年。若い人の泡盛離れも悩ましいもんです。
そこで登場した泡盛リキュール。飲みやすさで若い人を中心に着実にファンが増えていってますね。

2013年に発売された主な泡盛リキュールを紹介したいと思います。
皆さんも一緒に今年の泡盛リキュールを振り返りましょう〜。


<2013年の新発売された泡盛リキュールを振り返るまとめ>


【請福酒造 ゆずリキュール】  
 石垣島の泡盛リキュール  

請福ゆず
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 今年大ブレイクした請福酒造の新しい泡盛リキュール「請福ゆず」。
 ホッとする美味しさで、請福梅酒に続く人気の泡盛リキュールに!

 >「請福 ゆず」詳細



【(株)比嘉酒造 海人サイダーリキュール】  
 沖縄本島の泡盛リキュール  

海人サイダーリキュール
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 炭酸の爽快な味わいが楽しめる海人サイダーリキュール。
 パーティーやバーベキューなどにピッタリな冷やして飲みたい泡盛リキュール

 >「海人サイダーリキュール」詳細



【久米仙酒造 ほんのりくめせんピーチ】  
 沖縄本島の泡盛リキュール  

ほんのりくめせんピーチ
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 ほんのり漂う甘い芳香な香りのやさしい味わいのリキュールです。
 ピーチ風味は女性にオススメな泡盛リキュール

 >「ほんのりくめせんピーチ」詳細



【瑞泉酒造 パッショナブル】  
 沖縄本島の泡盛リキュール  

瑞泉酒造 パッショナブル
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 パーティーなどで飲みたい!カラフルで情熱的な泡盛リキュール。
 パッションフルーツの甘酸っぱさに爽やかで濃厚な果実の香りが特徴のパッシュンフルーツ梅酒。

 >「瑞泉 パッショナブル」詳細


【瑞穂酒造 アワモヒート】  
 沖縄本島の泡盛リキュール  

瑞穂酒造 アワモヒート
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 南国カクテル!ラム酒の代わりに泡盛をベースにした「アワモヒート」。
 自宅で簡単に本格カクテル「アワモヒート」が楽しめる!!

 >「瑞穂 アワモヒート」詳細



【石川酒造場 琉球マンゴー梅酒】  
 沖縄本島の泡盛リキュール  

琉球マンゴー梅酒
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 果物の女王とも言われる濃厚な甘さのマンゴーと泡盛で漬けた梅酒が美味しく混ざって仕上がった「琉球マンゴー梅酒」!
 香りも飲み口も果汁感、マンゴー感たっぷり!

 >「琉球マンゴー梅酒」詳細



番外編として、泡盛リキュールではないけれど泡盛の黒麹を使ったこんな商品も発売されました。



【忠孝酒造 黒あまざけ】    

黒あまざけ
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 泡盛業界初!黒麹を使った甘酒「忠孝 黒あまざけ」。
 必須アミノ酸やビタミン類を多く含んでいて栄養バランスに優れたノンアルコールの飲み物です。

 >「忠孝 黒あまざけ」詳細


以上、2013年に発売された主な泡盛リキュールの紹介でした〜。

この中で私が一番気に入ったのはアワモヒート!
これは美味い!カクテル好きにはオススメですよ。

2014年も美味しい泡盛リキュールにたくさん巡り会えますように!

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2013年に新発売された泡盛を振り返る泡盛まとめ〜!その参

【2013年に新発売された泡盛を振り返る泡盛まとめ〜!その参】

2013年の新発売された泡盛をふりかえる泡盛まとめ、その参.
泡盛編です。(泡盛編3回構成で紹介しています)

皆さんも一緒に今年の泡盛を振り返りましょう〜。


<2013年の新発売された泡盛を振り返るまとめ その参>


【久米仙 原酒58度】  
 沖縄本島の泡盛  

久米仙 原酒58度
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 久米仙酒造の初留取り原酒58度。荒濾過仕上げの泡盛原酒として注目を集めました。
ちなみに沖縄本島と石垣島では違うラベルが販売されています。古酒にしたい原酒58度!


 >「久米仙 原酒58度」詳細




【咲元 甕貯蔵あわもり10年古酒40度】  
 沖縄本島の泡盛  

久米仙 原酒58度
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 戦後、咲元酒造工場内で唯一残った貴重な3石甕でじっくり10年貯蔵した10年古酒。
香り味ともに最高の古酒に仕上がった蔵元の自信作。 沖縄限定・1000本限定販売の泡盛。

 >「咲元 甕貯蔵あわもり10年古酒」詳細




【神谷 光龍3年古酒・6年古酒】  
 沖縄本島の泡盛  

神谷 光龍6年古酒
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 リーズナブルな価格で年数表示古酒を楽しめる神谷酒造の光龍6年古酒と3年古酒。
 泡盛古酒の入門編としてオススメです。

 >「神谷 光龍6年古酒」詳細
 >「神谷 光龍6年古酒」詳細






【伊平屋 照島5年古酒40度】  
 伊平屋島の泡盛  

伊平屋 照島5年古酒
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 最近、新しい事へのチャレンジが旺盛な伊平屋酒造所。その伊平屋酒造所から発売された5年物クース。
 角のとれたまろやかな飲み口と独特の風味は通好みの泡盛

 >「伊平屋 照島5年古酒」詳細




【久米島の久米仙 元旦蒸留44度 2013】  
 久米島の泡盛  

久米島の久米仙 元旦蒸留
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 毎年発売される久米島の久米仙元旦蒸留泡盛。古酒に熟成させたい44度。
 記念酒として古酒造り用として人気の泡盛ですね。

 >「久米島の久米仙 元旦蒸留44度」詳細




【忠孝 原酒3年古酒43度】  
 沖縄本島の泡盛  

忠孝 原酒3年古酒43度
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 今年の忠孝酒造はすごかった!次々と話題の商品が発売されました。 
 こちらも待望のマンゴー果実酵母を使った泡盛原酒の古酒。どのように熟成しているか気になるマンゴー酵母の古酒!

 >「忠孝原酒 3年古酒43度」詳細




【瑞泉 三日麹7年古酒43度】  
 沖縄本島の泡盛  

瑞泉 三日麹7年古酒
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 瑞泉酒造の2006年蒸留の7年古酒。 産業まつりで販売された後、一般販売!
 三日麹の7年古酒という事もあって話題を呼んでいる逸品。限定700本

 >「瑞泉 三日麹7年古酒43度」詳細




【伊平屋島産米泡盛 しまぐみ25度】  
 沖縄本島の泡盛  

伊平屋島産米泡盛 しまぐみ
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 伊平屋島のお米を使った泡盛「しまぐみ25度」。一昨年から島米泡盛を販売している伊平屋酒造所。
 その飲みやすさや美味しさは口コミで人気が広がっています。

 >「伊平屋島産米泡盛 しまぐみ25度」詳細





【忠孝よっかこうじ(四日麹)43度】  
 沖縄本島の泡盛  

忠孝よっかこうじ
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 常識破り泡盛として発売された忠孝酒造の四日麹。最初に1升瓶が限定発売されあっという間に完売!
 4合瓶サイズで一般販売化されました。 四日麹仕込みにシー汁浸漬法。どっしりした旨味を堪能だ!

 >「忠孝よっかこうじ 43度」詳細



以上、2013年に販売された主な泡盛の新商品。
(まだまだ他にも発売されている商品はありますので、商品詳細が分かり次第、順次更新していきたいと思います。)


改めて記事にしてみると、飲みたくなってくる泡盛がたくさんだ。
個人的に、今年一番の注目泡盛はやっぱり忠孝四日麹ですかね。
泡盛も年々進化していっているのをよく感じます。
ホント酒造所のみなさん頑張ってます。

ぜひ気になる泡盛があったら皆さんも飲んでみてください!!

2014年もどんな泡盛が出てくるのか楽しみ〜。

▼こちらの記事は3部作構成です。 関連記事はこちら
 >2013年に新発売された泡盛を振り返る泡盛まとめ〜!その壱
 >2013年に新発売された泡盛を振り返る!その弐
 >2013年に新発売された泡盛を振り返る!その参
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2013年に新発売された泡盛を振り返る!その弐

【2013年に新発売された泡盛を振り返る泡盛まとめ〜!その弐】

2013年の新発売された泡盛をふりかえる泡盛まとめ、その弐.
泡盛編です。(泡盛編3回構成で紹介しています)

皆さんも一緒に今年の泡盛を振り返りましょう〜。


<2013年の新発売された泡盛を振り返るまとめ その弐>


【県知事賞 海乃邦10年古酒 43度】  
 沖縄本島の泡盛  

海乃邦10年古酒
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 平成24年度の泡盛鑑評会にて県知事賞を受賞した「海乃邦10年古酒」。
 県知事賞を受賞した翌年にはいつも特別仕様で販売されています。限定1800本販売


 >「県知事賞受賞酒 海乃邦10年古酒」詳細






【限定秘蔵酒 かねやま18年古酒43度】  
 沖縄本島の泡盛  

かねやま18年古酒
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 カカオのような古酒香に華やかで柔らかな味わいが特徴のかねやま18年古酒。
 200mlのお試しサイズで販売された18年物クースです。こちらも限定品


 >「かねやま18年古酒」詳細






【咲元 古酒40度】  
 沖縄本島の泡盛  

咲元 古酒40度
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 特別な原酒から蔵出しされた「咲元 熟成古酒」。
 久々に発売された咲元酒造の古酒として話題をあつめた泡盛。 限定600本蔵出し

 >「咲元 熟成古酒」詳細






【琉球六代目6年古酒40度】  
 沖縄本島の泡盛  

琉球六代目6年古酒40度
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 6代目当主の自信作として発売された「琉球六代目6年古酒40度」。
100%6年古酒の奥深い味わいに洗礼されたボトルデザインが注目を集めました。沖縄限定販売

 >「琉球六代目6年古酒40度」詳細






【久米仙 くろ30度】  
 沖縄本島の泡盛  

久米仙 くろ30度
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 久米仙酒造の新しいスタンダード泡盛として販売された減圧蒸留泡盛「久米仙 くろ」。
フルーティーな香りと飲みやすさは女性にもオススメな泡盛

 >「久米仙 くろ」詳細






【石川 玉友 甕仕込13年古酒41度】  
 沖縄本島の泡盛  

石川 玉友 甕仕込13年古酒
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 2013年の古酒の日に限定蔵出しされた「甕仕込13年古酒」。こだわりの甕仕込に、甕貯蔵。旨味を閉じ込めるため、無濾過にて瓶詰めされた泡盛。酒造所のこだわりを堪能できる限定古酒!

 >「石川 玉友 甕仕込13年古酒」詳細






【崎元 直火蒸留 与那国3年古酒25度】  
 与那国島の泡盛  

直火蒸留 与那国3年古酒25度
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 伝統の古式地釜・直火蒸留で造る与那国島の蔵元:崎元酒造所の「直火蒸留 与那国3年古酒」。
与那国島特産のクバの葉に巻かれた泡盛で、贈り物やお土産にもGOOD!!

 >「直火蒸留 与那国3年古酒25度」詳細






【伊平屋 芭蕉布 5年古酒】  
 伊平屋島の泡盛  

芭蕉布 5年古酒
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 泡盛通に人気の伊平屋酒造の銘酒「芭蕉布シリーズ」。限定300本発売された芭蕉布5年古酒。
泡盛好きな方には飲んでほしい独特の風味を楽しめる芭蕉布5年古酒
 

 >「芭蕉布 5年古酒」詳細






【忠孝酒造 スペシャルブレンド古酒】  
 沖縄本島の泡盛  

忠孝スペシャルブレンド古酒
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 新しい試みで生まれたブレンド古酒として話題をよんだ忠孝酒造の「スペシャルブレンド古酒」。
違う酒質などを独自にブレンド。「大城ブレンド」と「熱田ブレンド」の2種類が限定発売されました。味の違うを楽しむ通好みの泡盛ですね。

 >「忠孝スペシャルブレンド古酒」詳細



まだまだ発売された新商品はたくさんあります。

次回へ続く  >2013年に新発売された泡盛を振り返る!その参

▼こちらの記事は3部作構成です。 関連記事はこちら
 >2013年に新発売された泡盛を振り返る泡盛まとめ〜!その壱
 >2013年に新発売された泡盛を振り返る!その弐
 >2013年に新発売された泡盛を振り返る!その参
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2013年に新発売された泡盛を振り返る泡盛まとめ〜!その壱

【2013年に新発売された泡盛を振り返る泡盛まとめ〜!その一】

 毎年、数多くの泡盛が販売される泡盛業界。
2013年もいろいろな泡盛が販売されましたね〜。

時とともにどんな泡盛が発売されたか忘れてしまいそうなので、
「2013年の新発売された泡盛を振り返るまとめ」を作ってみました。

主にどこでも販売されているような一般販売商品を中心に紹介しています。
最近は、泡盛リキュールも新商品が盛んなので、泡盛編と泡盛リキュール編の2つにわけて紹介したいと思います。

こちらは泡盛編です。(調べたら、結構新商品が多いので、泡盛編3回構成で紹介を・・)

皆さんも一緒に今年の泡盛を振り返りましょう〜。


<2013年の新発売された泡盛を振り返るまとめ その壱>


【玉那覇酒造 玉の露7年古酒25度】  
 石垣島の泡盛  

玉の露7年古酒25度
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 玉那覇酒造の創業100周年を記念して発売された限定古酒。主に八重山地域で販売されている泡盛です。
最近、地元では特に美味しくなったと評判の玉の露。 老舗蔵元の一度は飲んでみたい7年物クース!


 >「玉の露7年古酒25度」詳細






【請福酒造 請福BLACK(ブラック)30度】  
 石垣島の泡盛  

請福ブラック
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 玄人の黒!として限定発売され、すぐに完売となった請福ブラック。「請福常圧」を更にコク深く風味豊かに仕上げた旨みの強い通好みの泡盛。地元でも人気でした。いつか再販してほしい泡盛ですね。

 >「請福ブラック」詳細






【宮里酒造 春雨8年古酒30度】  
 沖縄本島の泡盛  

春雨8年古酒
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 平成24年度の県知事賞受賞酒として限定販売された宮里酒造の「春雨8年古酒」。
1合瓶での販売なので、試し飲みにGOODなお酒。なかなか味わえない春雨の年数表示古酒。味わうなら今でしょ!

 >「春雨8年古酒」詳細





【高嶺酒造 県知事賞受賞酒 おもと3年古酒43度】  
 石垣島の泡盛  

おもと3年古酒
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 2012年の泡盛鑑評会で県知事賞を受賞した受賞酒「おもと3年古酒43度」。高嶺酒造の泡盛と特徴でもある旨味とコクにやらかいフルーティーな香りが楽しめる!限定4000本販売なので、こちらも飲むなら今でしょ!

 >「おもと3年古酒」詳細





【酒造協同組合 海乃邦 1998年製造古酒43度】  
 沖縄本島の泡盛  

海乃邦 1998年製造古酒43度
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 海外でも高い評価を受ける海乃邦シリーズの1998年製造古酒が。選び抜かれた原酒のみをじっくりと歳月をかけ貯蔵熟成させた古酒。沖縄酒造協同組合の泡盛は、コストパフォーマンスがいいですね。15年古酒をこの価格で味わえるのはGOOD。

 >「海乃邦 1998年製造古酒43度」詳細





【請福酒造 ワンカップ12度200ml】  
 石垣島の泡盛  

請福ワンカップ
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 この夏、石垣島でブレイクした請福酒造のワンカップ。イベント会場でよく見かけました。 業界与太話ですが、本当は先に八重泉酒造がワンカップを販売するなんて話があったんですよね。請福酒造も負けられないとでてきたのが請福ワンカップ。今のところ、石垣島の酒造所が販売する唯一のワンカップです。

 >「請福ワンカップ」詳細





【久米島の久米仙 KUMEJIMA'S KUMESEN40 40度】  
 久米島の泡盛  

KUMEJIMA'S KUMESEN40
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 40度ならではのパンチの利いた飲み口。沖縄の産業まつりでも酒造所ブースで大きく宣伝していました。洋酒っぽいラベルがまたカッコイイ! カクテルベースにもGOODな泡盛です。


 >「久米島の久米仙 KUMEJIMA'S KUMESEN40」詳細






【多良川 琉球王朝 特選古酒 原酒43度4合瓶】  
 宮古島の泡盛  

KUMEJIMA'S KUMESEN40
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 2年ぶりの販売となった「琉球王朝 特選古酒 原酒43度」。
 5年連続モンドセレクションでも金賞を受賞している銘柄で力強い旨味が魅力的です。限定1388本販売。


 >「多良川 琉球王朝 特選古酒 原酒43度」詳細

まだまだ発売された新商品はたくさんあります。

次回へ続く  >2013年に新発売された泡盛を振り返る泡盛まとめ その弐


▼こちらの記事は3部作構成です。 関連記事はこちら
 >2013年に新発売された泡盛を振り返る泡盛まとめ〜!その壱
 >2013年に新発売された泡盛を振り返る!その弐
 >2013年に新発売された泡盛を振り返る!その参
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「お歳暮にオススメな泡盛特集」泡盛まとめ

【「お歳暮にオススメな泡盛特集」〜泡盛まとめ〜】

お歳暮シーズン到来!
沖縄の泡盛をお歳暮に贈りたい。
でも銘柄がありすぎてどれにしたらいいだか・・・。

そこで!貰った方が喜んでいただけて、味に定評があり、贈り物として人気のある泡盛を厳選してみました。
題して、泡盛まとめ特集「お歳暮にオススメな泡盛」。
数ある泡盛の中から、これは!っと思う泡盛を紹介〜しちゃいます。
(※個人的な意見ですのでご了承を。)


<お歳暮にオススメな泡盛>




【瑞泉酒造 おもろ21年古酒35度720ml】  
 沖縄首里の泡盛  

おもろ21年古酒
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 瑞泉酒造のおもろシリーズ最高級クラスの逸品です。
 甕貯蔵によって長期熟成古酒で、どっしりとした旨味と古酒yの風味を醸し出している
 飲み応えのある泡盛です。至福の時を楽しめる最高級クラスの泡盛!

 >「おもろ21年古酒」詳細


【多良川 久遠10年古酒43度720ml】  
 宮古島の泡盛 

多良川10年古酒
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 見た目も中身も豪華な逸品! お中元やお歳暮時期にとても人気な多良川の久遠10年古酒。
 じっくりと熟成させた味わいは、芳醇さと濃厚な旨み・コクを兼ね備えた逸品です。
 化粧箱にもこだわり、日本の四季を感じさせるような美しい化粧箱。
 >泡盛久遠10年古酒




【沖酒協 海乃邦12年古酒30度720ml】  
 沖縄本島の泡盛  

海乃邦12年古酒
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 沖縄酒造協同組合の組合員(各蔵元)から集めた原酒の中から、さらに選び抜かれた原酒のみを
 じっくり熟成させた12年物のクース。深い味わいとまろやかさが際立つ逸品です。
 >「海乃邦12年古酒」詳細



【久米島の久米仙 球美18年古酒43度720ml】  
 久米島の泡盛 
 
kumi.jpg
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 古酒の持つまろやかな甘みとやわらかな古酒香を全面的に引き出した久米島の久米仙の18年物クース。
 年代物の古酒をこの価格で提供できるのも大手酒造所ならではです。 贅沢な味わいを贈り物に!
 >「久米島の久米仙 球美18年古酒」詳細



【比嘉酒造 まさひろ五頭馬 10年古酒43度720ml】  
 沖縄本島の泡盛 


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 10年古酒ならではの風格あるしっかりとした味わいに樽の香ばしい香り。
 2年連続モンドセレクションで最高金賞を受賞するなど高い品質と評価を得る泡盛です。
 >「まさひろ五頭馬 10年古酒」



【泡盛 春雨ギフト】  
 沖縄本島の泡盛  

harusame.jpg
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 泡盛の中でも抜群の知名度を持つ「春雨」。 春雨ギフトは贈り物の鉄板ですね。
 定番の春雨カリーとマイルドな飲み口の25度。飲み比べできる春雨セット

 >「泡盛 春雨ギフト」詳細



【泡盛 残波ギフト】  
 沖縄本島の泡盛  

zanpa.jpg
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 沖縄の人気泡盛といえばコレ!泡盛残波。
 定番のザンクロと残波のプレミアム古酒がセットになった飲み応えありの泡盛ギフト

 >「泡盛 残波ギフト」詳細



以上、「お歳暮にオススメな泡盛」をまとめてみました。
ご参考までに。
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贈り物にも!3000円以内で買えるオススメ美味い泡盛まとめ

【贈り物にも!3000円以内で買えるオススメ美味い泡盛まとめ】

たくさんの銘柄がある沖縄のお酒「泡盛」。
ざっと500種類以上はあるんじゃないですかね〜。

贈り物にしてもどんな泡盛を探していいか迷ってしまいます。

そこで!テーマを絞った泡盛まとめ特集〜を書いてみたいと思います!
数ある泡盛の中からこれは!っと思う泡盛を紹介〜しちゃいます。
(※個人的な意見ですのでご了承を。)

今回は、「贈り物にも家飲みにもオススメな3000円以内(送料別)で買える美味しい泡盛」をテーマにまとめてみました。
泡盛ギフトなどの参考にもしてくださいね。

<3000円以内(送料別)で買える美味しい泡盛>



【玉那覇酒造 玉の露 5年古酒 金43度720ml】  
 石垣島の泡盛  参考価格:2300円前後

玉の露5年古酒
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 100年を超える歴史を持つ八重山最古の蔵元「玉那覇酒造所」
 老麹仕込によるまろやかさと濃厚な味わいが魅力と5年古酒。
 酒造所自信作のゴールドラベル。
 >「玉の露 5年古酒 金」詳細



【瑞泉酒造 びぎんのしまー 始まりの酒 古酒25度 600ml】  
 沖縄首里の泡盛  参考価格:2400円前後

びぎんのしまー
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 石垣島出身のアーティスト「BEGIN」とコラボして生まれた泡盛「びぎんのしまー」。
 日本酒の精米手法を取り入れた業界初の精米泡盛です。
 飲みやすく泡盛をあまり飲んだことない方へもオススメな泡盛です。
 >「びぎんのしまー」詳細



【高嶺酒造 おもと6年古酒ゴールド43度720ml】  
 石垣島の泡盛  参考価格:2800円前後

おもと6年古酒
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 沖縄一高い山「於茂登連山」の天然水を使用し、手造りでの泡盛造りに昔ながらの直火地釜蒸留。
 平成20年・22年と泡盛鑑評会にて最高賞の県知事賞に輝くなど高い評価を受けている6年古酒。
 旨みが強くじっくりと味わいたい石垣島のクースです。
 >「高嶺 おもと6年古酒」詳細



【新里酒造 琉球プレミアム古酒35度720ml】  
 沖縄本島中部の泡盛  参考価格:2500円前後

プレミアム古酒
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 沖縄最古の蔵元「新里酒造」。その6代目当主がみずからブレンドした自信作。
 ふくよかな熟成香としっかりとした旨味は、古酒の奥深さを楽しめる。



【菊之露酒造 VIPゴールド古酒30度720ml】  
 宮古島の泡盛  参考価格:1800円前後

菊之露VIPゴールド
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 VIPの名前にふさわしい高貴な味わいを醸し出している宮古島を代表する古酒。
 高い人気があり、沖縄県外でもファンが多い。熟成された味わいとまろやかな飲み口を楽しめる。
 >「菊之露VIPゴールド」詳細



【伊是名酒造 常盤 5年古酒40度720ml】  
 伊是名島の泡盛  参考価格:2700円前後

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 風格の一品として知られる常盤5年古酒。
 まろやかな味わいと芳醇な香りは優しさを感じる泡盛です。
 伝統の島「伊是名島」ならではの味わい深い泡盛です。
 >「伊是名 常盤5年古酒」詳細



【多良川 琉球王朝 特撰古酒30度720ml】  
 宮古島の泡盛  参考価格:2200円前後

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 多良川の「琉球王朝 古酒」のワンランク上をいく「琉球王等 特選古酒」。
 モンドセレクション金賞受賞や泡盛鑑評会優等賞受賞など、高い品質と評価の古酒。



【崎元酒造 にごり泡盛海波 30度1800ml】  
 与那国島の泡盛  参考価格:2600円前後

にごり泡盛
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 泡盛では珍しいにごり酒。与那国島の良質な化石珊瑚で自然ろ過されたミネラル豊富な
 珊瑚水で仕込んでいます。米の味がしっかりと旨みが楽しめるにごり泡盛です。
 >「にごり泡盛 海波」詳細



【忠孝酒造 マンゴー果実酵母 忠孝原酒3年古酒43度1800ml】  
 沖縄本島の泡盛  参考価格:2900円前後

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 マンゴー果実酵母を使った泡盛原酒の3年古酒。
 従来の泡盛酵母に比べ芳醇な甘い香りに育っていくと期待されるマンゴー酵母。
 こってりとした濃厚な旨みとやさしい古酒香りは飲み応えのあるクースです。
 >「忠孝原酒3年古酒」詳細


以上、3000円以内で買える美味い泡盛をまとめてみました。
ご参考までに。


贈り物なら >泡盛蔵元めぐりの「沖縄・泡盛ギフト」
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泡盛特集!いろいろな酵母からできた泡盛を飲んでみたい!


【泡盛特集!いろいろな酵母からできた泡盛を飲んでみたい!】

泡盛といえど、製造方法はいろいろ。
最近は、特に酵母に注目が集まっています。

新しい酵母を使った泡盛が続々と出てきていますね。
発酵に欠かせない酵母が変われば泡盛の風味も変わってきます。

どんな酵母を使った泡盛があるか特集〜だ!!

通常、泡盛によく使われている酵母は「泡盛101号」という酵母です。
「泡盛101号」はほとんどの酒造所でつかわれているので、それ以外の酵母を使った泡盛を紹介したいと思います。

【吟香酵母】
華やかな吟醸の香りが特徴
吟香酵母が使われている泡盛はこちら
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瑞穂 エンダー

瑞穂酒造「瑞穂エンダー25度」
 業界初の吟香酵母仕込みとして発売された瑞穂エンダー。
 詳しくは >瑞穂 エンダー
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 美らひかり

崎山酒造廠「美らひかり25度」
 金武町伊芸のお米を使い、吟香酵母仕込みで造られた限定泡盛。
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【黒糖酵母】
華やかな薫りと軽やかな甘さが特徴
黒糖酵母が使われている泡盛はこちら
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赤の松藤

崎山酒造廠「赤の松藤30度」
 華やかな香りと、軽やかな甘さの赤の松藤
 詳しくは >赤の松藤30度
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時雨30度

識名酒造「時雨30度」
 独特の風味を醸し出す識名酒造の「時雨30度」。

 詳しくは >時雨30度
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【マンゴー酵母】
今までにない甘い香りを持つ古酒(クース)に育つことが期待できるマンゴー酵母
マンゴー酵母が使われている泡盛はこちら
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マンゴー酵母 忠孝 原酒

忠孝酒造「忠孝 原酒44度」
 マンゴー酵母を使った泡盛原酒「忠孝 原酒44度」。
詳しくは >忠孝 原酒44度
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マンゴー酵母

忠孝酒造「華忠孝 25度」
 華やかな甘みのある香りと泡盛「華忠孝25度」。
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【芳醇酵母】
芳香と旨み深みを十分に引き出した「芳醇酵母」
芳醇酵母が使われている泡盛はこちら
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芳醇酵母

神村酒造「芳醇酵母 守禮35度」
 より旨味をひきだした「守禮35度」。
 詳しくは >守禮35度
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【ワイン酵母】
エステル系のフルーティーな香り成分の酵母を選んで造られたワイン酵母
ワイン酵母が使われている泡盛はこちら
▼ ▼ ▼ ▼

ワイン酵母

津嘉山酒造「ワイン酵母仕込み 香仙」
果物系のフルーティーな香りや古酒の様な甘さが前面にでていてワイン酵母仕込 香仙(こうせん)。
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その他にも、花酵母(「花酵母仕込み つるばら」比嘉酒造」)や、忠孝酵母(忠孝の商品(原酒等をを除く)」などがありますよ。

今後注目の新酵母の泡盛はこちら!!


ハイビスカス酵母

・ハイビスカスの酵母  5酒造所が製造中〜。 12月頃に販売予定
 関連記事 >ハイビスカスから泡盛を製造



・さとうきびの酵母 現在宮古島の酒造所が製造中〜。
 関連記事 >「宮古島に原生する酵母を使った泡盛開発」



ぜひいろいろな酵母で造られた泡盛を楽しんでみてください!!

以上、「いろいろな酵母からできた泡盛」特集でした〜。
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泡盛特集!今のうちの飲んでおきたい!2012年の県知事賞受賞酒

泡盛特集!平成24年度 泡盛鑑評会県知事賞受賞酒



今のうちに飲んでおきたい!泡盛特集〜。

そろそろ泡盛鑑評会の季節です。
一年に一回行われる泡盛の鑑評会。
現在審査が行われており、11月1日泡盛の日に最高賞の県知事賞が発表されます。

最高賞に選ばれるのは5つの酒造所の5つの銘柄。
今年はどんな泡盛が選ばれるのか・・・ドキドキですね〜。

選ばれた泡盛は、翌年の県知事賞が決まるまでは泡盛の顔・主役です。

でも今年の最高賞が決まるその前に!!

去年の県知事賞受賞酒はなんだったんだろう~って方のための

「今のうちに飲んでおきたい!!2012年度の県知事賞受賞酒」を特集〜。


最近は、県知事賞受賞した泡盛は数量限定品として販売されることが多い。
2012年に県知事賞を受賞した銘柄も数量限定にて販売されています。
数量限定という事は、数がなくなればもう味わえなくなってしまいます。
今のうちに県知事賞受賞酒を楽しんでおきましょう〜。

2012年の県知事賞を受賞した泡盛はこちら

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【新里酒造】
 受賞酒:琉球 平成24年度県知事賞受賞酒42度


 琉球 平成24年度県知事賞受賞酒

 新里酒造の県知事賞受賞酒!「琉球42度」。販売本数はわずか150本のみ!
年数の表示はされていないが、中身は10年古酒90%、13年古酒を10%ブレンドした古酒が入っています。
10年以上の古酒が入った年代物クースですね。 
新里酒造のクースはホント旨いです!

 気になる方は >2012年 琉球 県知事賞受賞酒


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【高嶺酒造】
 受賞酒:県知事賞受賞酒 おもと3年古酒43度


高嶺 2012年県知事賞受賞酒

 石垣島の蔵元「高嶺酒造所」の受賞酒「おもと3年古酒」。
高嶺酒造といえば、昔ながらの手造り・地釜蒸留での泡盛造り。
じっくりと麹をはわせ、手間暇かけて造る泡盛造りは独特の風味と旨味を醸し出しています。
3年古酒でも高い評価! 販売本数は限定4000本 

 気になる方は >おもと3年古酒43度

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【上原酒造】
 受賞酒:神泉 古酒43度 県知事賞受賞酒


神泉 県知事賞受賞酒

 こちらも3年古酒での受賞となった上原酒造の「神泉古酒43度」。
昔は3年古酒での受賞なんてまずなかったのですが、2012年からは3年古酒でも受賞する銘柄fが
でてきました。それだけ醸造技術・熟成への技術が進んできたという事ですね。
豊かな香りとやさしい甘みは飲み応えありの古酒43度!
沖縄限定・数量限定での販売です。 

気になる方は >神泉 古酒43度


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【沖縄県酒造協同組合】
 受賞酒:海乃邦10年古酒43度


県知事賞受賞酒 海乃邦10年古酒

 海乃邦シリーズは国内だけでなく海外でも高い評価を受けている銘柄です。
良質の泡盛だけを選び抜き、10年間じっくりと熟成させた10年物クース。
高い評価もうなずける飲み応えのある逸品です。
県知事賞受賞酒は限定1800本販売されています。

気になる方は >海乃邦10年古酒 受賞酒


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【宮里酒造所】
 受賞酒:春雨8年古酒


春雨8年古酒

 沖縄サミットでも振る舞われ、泡盛の中でも抜群の知名度をもつ「春雨」の名前。
県知事賞を受賞したのは「春雨8年古酒」。
奥深いコクに古酒の風味。 風格のある逸品です。
こちらは多くの方にお求めやすい1合瓶サイズで販売されています。 
もちろん数量限定! 一度は飲んでみたい春雨の県知事賞受賞酒!

気になる方は >春雨8年古酒


以上、昨年の「2012年(平成24年度)泡盛鑑評会 県知事賞受賞酒」特集〜でした。

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