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沖縄限定販売「萬座10年古酒43度4合瓶」

【萬座10年古酒43度4合瓶】

manza10nen40do.jpg

通好みの泡盛として人気の恩納酒造の泡盛。

その恩納酒造の貴重な10年物クース「萬座10年古酒40度」。
沖縄だけで販売されている限定古酒です。

柔らかで濃厚な旨みに独特風味。
年代物古酒の美味さ、奥深さをじっくりと楽しめる逸品です。

10年の歳月に思いを馳せ、じっくりと味わいたい「萬座10年古酒40度」。

萬座10年古酒40度4合瓶 詳細
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夏限定泡盛!「萬座 夏酒14度」恩納酒造所

【「萬座 夏酒14度1升瓶」恩納酒造所】

萬座 夏酒

ピックアップ泡盛!今回は恩納酒造からこの夏限定販売された夏酒。
恩納酒造の夏限定酒「萬座 夏酒14度」!

ラベル全体から夏〜って感じを醸し出しています。
色とりどりのハイビスカス!夏らしいですね〜。
見た目から爽やかな飲み口を想像してしまいます。

度数は14度低く、冷やしてロックでクィっがよく合う泡盛です。
カップ泡盛の1升瓶版なかんじですかね。

飲み口もスッキリとしてグイグイいけちゃいます。
夏に飲みたい恩納酒造の夏酒14度!


▼「萬座 夏酒14度1800ml」商品情報▼
 恩納酒造 アルコール度数14度  一般酒
 原料:米こうじ(タイ産米) JANコード:4580193810526
 >「萬座 夏酒14度」詳細
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2つの麹菌を合わせた!恩納酒造所「玉那覇25度」泡盛銘柄紹介

【恩納酒造所「玉那覇25度1升瓶 銘柄紹介】

恩納酒造 玉那覇25度

ピックアップ泡盛!
今回は、2014年に数量限定・島酒家さんのPBにて発売された恩納酒造所の「玉那覇25度」。

玉那覇25度と聞くと、玉那覇酒造所の泡盛かと思ってしまいますね。
そのせいか箱には、銘柄名よりも酒造所名「恩納酒造所」が大きくと書かれています。

なぜ玉那覇という名前なんだろうと思ったら、造っている杜氏の名前「玉那覇 諒麿」さんだからみたいですね。
玉那覇 諒麿さんは恩納酒造所の新しい若き杜氏の方。
泡盛を造る杜氏の方も代替りで若い人が増えてきています。
伝統の泡盛造りと若い人の発想力で、今までとは違うチャレンジやアイデアで作る泡盛がこれからどんどん出てきそうで楽しみですね。

こちらの「玉那覇25度」も、新しいチャレンジで生まれている泡盛です。
特徴は、麹菌に石川麹菌50%とビオック麹菌50%を使用しています。
2つの麹菌を合わせた独特の風味。

さらに細かいところに行くと、老麹仕込みで酵母は101酵母を使用。
原酒47,8度を軟水で割水し25度でしています。

老麹の焦げ臭と石川麹菌の甘い香りと、ビオック麹菌のサッパリとした喉越しの特徴がでている泡盛なんだそうです。
柔らかい風味です。

ラベルも注目です!
このラベル見たことあるなと思っていたら、同じ島酒家さんのPB商品で千代泉酒造さんの「稲穂ラベル25度」のラベルが使われています。
千代泉25度詳細
(いつか復活してほしいな〜千代泉酒造さん。)

名前は玉那覇、ラベルは元千代泉稲穂ラベル、味わいもすばらしく、いろいろな要素が加わっていて面白い泡盛です。
私のちょっとしたお気に入りです。

▼恩納酒造所「玉那覇25度1升瓶」 泡盛銘柄情報▼
 恩納酒造所  アルコール度数25度  原料:米こうじ(タイ産米)
 1800ml  新酒 杜氏:玉那覇 諒麿 ※数量限定泡盛

販売サイト
恩納酒造所「玉那覇25度1升瓶」詳細
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恩納酒造「恩納15年古酒60%ブレンド43度4合瓶」銘柄紹介

【恩納酒造「恩納15年古酒60%ブレンド43度4合瓶」泡盛銘柄紹介】

恩納15年古酒

泡盛コレクション!
終売になった泡盛を紹介するコーナー。

今回は2006年頃まで販売されていた恩納酒造「恩納15年古酒60%ブレンド古酒」。

15年古酒が60%、5年古酒が40%ブレンドされた古酒で喜屋武商店のPB商品として限定販売されていた泡盛です。

古酒香の香りの良さやほんのりした甘みにまろやかな旨み。
私的には完成度が高い泡盛で、隠れた逸品だと思います。
発売当時も人気が高かったが、終売になったあとも探している人が多かったですね。

ちなみに恩納とかいて「うんな」と呼びます。

15年古酒ブレンドが終売になった後は、後継商品として20年古酒60%ブレンドが限定1500本、こちらも終売になった後は、23年古酒60%ブレンドが限定1000本で販売されています。
 >仕次の古酒 恩納 20年古酒60%43度」記事

後継商品が出てくるのは、それだけ人気が高いってことですね。


▼「恩納 15年古酒60%ブレンド43度4合瓶」銘柄情報▼
 恩納酒造  アルコール度数43度  15年古酒60%5年古酒40%    
 原料:米こうじ   ※沖縄限定泡盛
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一年に一度の蔵出し「新年初蒸留 萬座 原酒」恩納酒造

【恩納酒造「新年初蒸留 萬座 原酒44度・25度」泡盛銘柄紹介】

萬座 原酒

ピックアップ泡盛!
今回は、島酒家さんの限定企画泡盛「新年初蒸留 萬座」を紹介!

一年に一度の限定蔵出し企画として販売されている新年初蒸留酒。
2013年までは、米島酒造の「久米島43度」と龍泉酒造の「龍泉44度」が毎年限定蔵出しされていましたが、
2014年は初めて恩納酒造の「萬座44度」が蔵出しされました。

この企画のコンセプトは「通常杜氏しか飲めない泡盛をそのまま出荷する事」。
毎年、初蒸留した泡盛をすぐに瓶詰めし出荷しています。

出来立ての泡盛は荒々しいものですが、濃厚さ・旨さがたっぷりで通常の泡盛とは違った刺激的な味わいを楽しめます。
今回初めて出てきた萬座の初蒸留酒。
萬座の旨さを楽しみたいですね。
また古酒にも熟成させたくなる泡盛です。
原酒なので、めっちゃ美味しく熟成していきそう・・・・。
1本は飲み用、1本は古酒熟成用にしたいところです。

萬座の初蒸留酒は44度の4合瓶タイプと25度の1升瓶タイプが販売されています。
2014年の記念酒としてもいいですね!


▼恩納酒造所「萬座 新年初蒸留酒 44度・25度」銘柄情報▼
 崎山酒造廠 アルコール度数 4合瓶44度・1升瓶25度
 新酒  原料:米こうじ 

販売サイト
「萬座 新年初蒸留酒 44度」詳細

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丘みつ子さん絶賛!恩納酒造「萬座 古酒43度」銘柄紹介



【恩納酒造「萬座 古酒43度」泡盛銘柄紹介】

萬座 古酒43度

ピックアップ泡盛!今回は通好みな恩納酒造の「萬座古酒43度」を紹介です。
テレビの「朝だ生です旅サラダ」で丘みつ子さんがいつも飲んでいる泡盛として紹介され、一気に人気泡盛となった恩納酒造の「萬座(まんざ)古酒43度」。

通好みの泡盛として人気で、独特な風味や濃厚な旨み、上品な豊りにほんのり甘いバニラの香りなど泡盛好きにはグッとくるクースです。
この萬座古酒43度はかなりのロングセラー泡盛なんですよ!
初めて発売されたのは1960年。
50年以上も泡盛ファンに支持され愛されて続けている萬座古酒43度。
その旨さは飲んで納得の美味しさです。 丘みつ子さんがこのクースに惚れるのもわかります。

ラベルは1升瓶と4合瓶で変わっています。
どちらも描かれているのは波模様。 万座毛の荒々しい波を表しているんでしょうか。

泡盛ファンなら一度は飲んでみたい!恩納酒造の「萬座古酒43度」の紹介でした。

▼泡盛「萬座 古酒43度」銘柄情報▼
 恩納酒造  アルコール度数43度  古酒(泡盛)
 原料:米こうじ(タイ産米)  
 ・萬座 古酒43度4合瓶(720ml):JANコード:4988415050147
 ・萬座 古酒43度1升瓶(1800ml):JANコード:4988415050154
 >恩納酒造の泡盛一覧



泡盛屋では
「恩納 萬座古酒43度」詳細
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恩納酒造「萬座7年古酒30度」銘柄紹介

【恩納酒造所「萬座7年古酒30度」銘柄紹介】

萬座7年古酒30度

恩納酒造所のじっくり育てた7年物クース「萬座7年古酒30度4合瓶」。

芳醇な香りと優しい飲み口! 
恩納酒造所の独特の旨みを堪能できる7年古酒にしあがっていますね。

飲む人を魅了する恩納酒造所の古酒! 
その風味をぜひ「萬座7年古酒」でお楽しみください。


「萬座7年古酒30度4合瓶」詳細
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「萬座44度1升瓶」粗濾過仕上げの旨さ!恩納酒造

【恩納酒造「萬座44度1升瓶」泡盛銘柄紹介】

萬座44度1升瓶

 粗濾過仕上げの古酒造り用泡盛!恩納酒造の「萬座44度」。

濃厚な旨みと、萬座独特の華やかな香りを楽しめる泡盛。

粗濾過仕上げなので、そのまま寝かせて古酒にするにもいいですね。

通常飲む泡盛としても旨味が楽しめるのでおすすめですよ。


「萬座44度1升瓶」詳細
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海好きな人へ!「萬座 美ら海物語30度」恩納酒造

【恩納酒造「萬座 美ら海物語30度」泡盛銘柄紹介】

美ら海物語 泡盛

ラベルにクジラやマンタの絵が描かれた沖縄限定泡盛「萬座 美ら海物語30度」。

沖縄の海を表した美しいパッケージの泡盛です。

海好きな方などへのお土産や贈り物にいいですね。


≫「萬座 美ら海物語30度3合瓶」詳細
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恩納酒造「仕次の古酒 恩納43度」銘柄紹介

【恩納酒造「仕次の古酒 恩納43度」泡盛銘柄紹介】

萬座 仕次の古酒

 通好みの酒として人気の高い恩納酒造の23年古酒60%と10年古酒が40%ブレンドされた限定古酒「仕次の古酒 恩納43度」。

すっきりした古酒香の香りがとても良く、薫り高い泡盛です。

ほどよい甘みと濃厚さ。
旨味のあるまろやかな味わいを楽しめるのが魅力ですね。
まさに通好みの泡盛。 

オン・ザ・ロックやストレートで味・薫りを楽しみたい泡盛です。

4合瓶とお試し1合瓶サイズが発売されています。
4合瓶は限定1000本で1本1本にシリアルナンバーが入っていますyp。



「仕次の古酒 恩納43度4合瓶」詳細

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「萬座 30度」

【「萬座 30度」】


通の方にファンが多い恩納酒造の泡盛「萬座30度」
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恩納酒造「萬座 古酒40度」銘柄紹介

【恩納酒造「萬座 古酒40度」泡盛銘柄紹介】

萬座 古酒40度


嘉真良井の清水を仕込み水に用い、泡盛を製造している恩納酒造所。

独特の風味と濃厚な旨みを楽しめる「萬座 古酒40度」です。
通好みの味わいですね。


「萬座 古酒40度1升瓶」詳細
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